მარტივი ღუმელი პოპკორნი

მე არ ვარ ქიმიკატების, ხელოვნური არომატისა და კონსერვანტების მიკროტალღური პოპკორნის მოყვარული (სინამდვილეში, ჩვენ საერთოდ არ ვიყენებთ მიკროტალღურ ღუმელს … აქ ’ რატომ?). საოჯახო ფილმის ან თამაშის ღამეები.


ჩვენ გადავწყვიტეთ მოვეძიოთ ძველმოდური მეთოდი პოპკორნის დასამზადებლად და აღმოვაჩინეთ, რომ სინამდვილეში სულაც არ არის რთული, რომ გააკეთოთ საკუთარი ღუმელი პოპკორნი!

Stovetop პოპკორნი ჯანმრთელია?

ჯანმრთელი საკმაოდ ფარდობითი ტერმინია. წლების განმავლობაში გავიგე, რომ ის, რაც ერთი ადამიანისთვის ჯანმრთელია, შეიძლება სხვისთვის არც ისე კარგი იყოს. წლების განმავლობაში ყველა მარცვლეულს ვერიდებოდი, სანამ ვმუშაობდი ჩემი აუტოიმუნური დაავადების შეცვლაზე, ახლა კი, როცა რემისიაში ვარ, ზოგჯერ მარცვლებს ვუმკლავდები.


კარგი ამბავია, რომ სიმინდი არის მთლიანი, დაუმუშავებელი მარცვლეული და მას ადვილად პოულობენ ორგანულ, არაგმოტოლოგიურ ვარიანტებს. და მაშინაც კი, როდესაც ორგანულ ჯიშებს ყიდულობთ, ეს საკმაოდ იაფია.

ჯერჯერობით, ძალიან კარგი, არა? რაც შეეხება ჯანმრთელ ტოპინგებს?

გააკეთეთ საოცარი პოპკორნი ბუნებრივი ინგრედიენტებით

პოპკორნი ცარიელ ტილოდ მიმაჩნია, მხოლოდ შთაგონების მოლოდინში. თავისთავად, პოპკორნს აქვს ლამაზი ტოსტური, ნიგვზის არომატი, მაგრამ ის ცოტათი მშრალი და ცოტა უფრო მეტს ითხოვს. ჩვენ ბევრი ვიქეცით ექსპერიმენტებით პოპკორნის სეზონების სხვადასხვა მეთოდით.

  1. პირველი ნაბიჯი არის თქვენი ცხიმის არჩევა. ჩვენ გამოვიყენეთ ბალახით კარაქი, ქოქოსის ზეთი და ზეითუნის ზეთი. მე მომწონს ამ ვარიანტების საკვები ნივთიერებები და ჯანსაღი ცხიმი.
  2. კარაქზე ან ზეთზე ჩამოსხმის შემდეგ მას მწვანილის, სანელებლებისა და ჰიმალაის მარილის კომბინაციით ვყრი. აქ მოცემულია შთაგონების რამდენიმე იდეა:
  • დარიჩინი
  • Curry ფხვნილი + გახეხილი ქოქოსი
  • იტალიური სუნელი + პარმეზანის ყველი
  • გოგრა ღვეზელი Spice
  • Ranch გასახდელი მიქსი
  • სეზონური მარილი
  • თაკოს სეზონი

როგორ გავაკეთოთ ღუმელი პოპკორნი

პოპკორნის პოპის რამდენიმე გზა არსებობს, რაც, ჩემი აზრით, წინასწარ შეფუთული მიკროტალღური პოპკორნის უკეთესი ალტერნატივაა.




  1. შეგიძლიათ კვლავ გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელი და პოპკორნის ბირთვები ყავისფერ ქაღალდის ჩანთაში. როგორც ვთქვი, მიკროტალღური ღუმელი არ გვაქვს.
  2. სცადეთ ხელნაკეთი ღუმელიანი პოპკორნის მწარმოებელი, როგორც ეს. (მაგრამ მე მირჩევნია ჭურჭლის გამოყენება, რომელიც უკვე მაქვს).
  3. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჰაერის პოპერი. ეს მეთოდი, ალბათ, ყველაზე სწრაფი და უმარტივესია გაწმენდის თვალსაზრისით. ეს არის მარტივი საწინააღმდეგო მოწყობილობა, რომელიც ცირკულირებს ცხელი ჰაერი ბირთვების გარშემო, სანამ არ გამოჩნდება.
  4. თუ ჩემსავით მოგეწონებათ მინიმუმამდე დაიყვანოთ ჩემი ერთჯერადი მცირე საყოფაცხოვრებო ტექნიკა, მაშინ გაზქურის პოპკორნი თქვენთვისაა!

რჩევა: ღუმელში პოპკორნის დასამზადებლად დაგჭირდებათ დიდი ქოთანი სახურავით, ქოქოსის ზეთი (ან კიდევ ერთი ჯანმრთელი ზეთი, რომელსაც აქვს მაღალი კვამლი) და პოპკორნი. ქვაბში ჩაასხით ცოტაოდენი ზეთი და პოპკორნის რამდენიმე ბირთვი და გააჩერეთ. როდესაც ტესტის ბირთვები გაიხსნება, თქვენ იცით, რომ თქვენი ზეთი მზადაა! გამორთეთ ცეცხლი, დაამატეთ დარჩენილი ბირთვები, დადეთ თავზე, მიეცით ტაფა კარგი შერევით, რომ დაიფაროს და გააჩერეთ ერთი წუთით. შემდეგ ისევ ჩართე სითბო და დაელოდე ამოსვლას!

შენიშვნა: გაითვალისწინეთ, რომ პოპკორნი რომ გამოდის, იგი დაახლოებით 40 – ჯერ უფრო ფართოვდება, ვიდრე წინასწარ ჩასხმული ზომა, ამიტომ ნუ გადააჭარბებთ თქვენს ჭურჭელს! ნახევარი ჭიქა ბირთვი დაახლოებით 14 ჭიქა მოხარშული სიმინდით.

4 ხმა 4-დან

ღუმელში პოპკორნის რეცეპტი

მოამზადეთ გემრიელი, ხრაშუნა პოპკორნი სახლში, ყველა ბუნებრივი ინგრედიენტით, გაზქურის ამ მარტივი რეცეპტით. საჭმლის საჭმლის საჭმელი ამერიკული მოსამზადებელი დრო 1 წუთი მზა დრო 8 წუთი მსახურება 12 კალორია 55 კკალ ავტორი Katie Wells ქვემოთ მოცემული ინგრედიენტის ბმულები არის შვილობილი ბმულები.

აღჭურვილობა

  • დიდი ქვაბი სახურავით

ინგრედიენტები

  • 3 TBSP ქოქოსის ზეთი (ან პალმის ზეთი ან ავოკადოს ზეთი)
  • & frac12; ჭიქა პოპკორნის ბირთვები

ინსტრუქციები

  • გაზქურის დიდ ქვაბში გაათბეთ ზეთი და პოპკორნის სამი ბირთვი, დაფარული, საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე.
  • სამი ბირთვი რომ ამოიხურება, ქვაბი გადმოდგით ცეცხლიდან და დაამატეთ დარჩენილი პოპკორნის ბირთვები.
  • მიეცით ქოთანს ცოტათი შეანჯღრიეთ, რომ ბირთვი თანაბრად გადაანაწილოთ ბოლოში.
  • დაახურეთ ქვაბი და გააჩერეთ ერთი წუთით.
  • დააბრუნეთ ქვაბი ცეცხლზე და მოხარშეთ, დააფეთქეთ სახურავი ოდნავ, რომ ორთქლი გამოვარდეს და ზოგჯერ ქვაბი შეანჯღრიოთ.
  • როდესაც პოპინგი მნიშვნელოვნად შენელდება, ქვაბი გადმოდგით ცეცხლიდან, დაელოდეთ მომენტამდე, რომ გაჩერდეს და დასრულებული პოპკორნი ჩაასხით დიდ თასში.
  • მოაყარეთ სასურველი ტოპინგები და ისიამოვნეთ!

შენიშვნები

პოპკორნის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ზეთი, რომელიც გსურთ, მაგრამ დარწმუნდით, რომ მას აქვს მაღალი კვამლის წერტილი - ნუ გამოიყენებთ კარაქს. დაიწვება.

კვება

ემსახურება: 1 კონა | კალორია: 55 კკალ | ნახშირწყლები: 5 გ | ცილა: 1 გ | ცხიმი: 4 გ | გაჯერებული ცხიმი: 3 გ | ნატრიუმი: 1 მგ | კალიუმი: 19 მგ | ბოჭკოვანი: 1 გ | შაქარი: 1 გ | რკინა: 1 მგ

ამზადებთ ღუმელების პოპკორნს? რომელია თქვენი საყვარელი ტოპინგები?